面食油菜鸡蛋素炒面的做法

作者:小小谷 | 创建时间: 2023-06-08
有时吃捞面条,人多免不了会多煮些,有时会剩下面条。剩面条也不好保存,保存不好就粘在一起了,谁也不愿意吃。我也是通过看了生活一点通、烹饪呀、舌尖美食之类的电视,学习了剩面条保鲜的方法,现与豆亲们分享一下:方法简单实用,将没吃完的面条及时从水中...
面食油菜鸡蛋素炒面的做法

操作方法

熟面条备用。

.洗净的油菜备用。

用手将油菜叶瓣开备用。

将鸡蛋嗑入碗中打散备用。

将葱切成条备用。

热锅加入凉花生油,油温四呈热时倒入蛋液,中小火滑炒,炒好后盛出备用。

另起锅加入适量凉花生油,油热时加入葱条煸炒出香味

加入油菜煸炒几下,加入适量海天酱油、少许盐翻炒均匀,再点入少许水翻炒,加入面条铺在菜上面。

双手用筷子叉着面条翻炒几下,加入炒好的鸡蛋,面条翻炒均匀就可出锅了。成品照。

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