操作方法
带鱼整理干净后切成适当的段，并斜刀花两、三刀。
葱段切、姜、蒜切片。
带鱼放入小盆里，加入盐、料酒、一半的姜片、葱段腌制半小时。
腌好的带鱼放入油锅里两面煎熟煎黄捞出。
另起锅，放入食用油烧热爆香葱、姜、蒜，放入一匙辣椒酱。
再放入两匙番茄酱炒香。
倒入半碗水烧开，捞出葱姜蒜不要。放入生抽、煎好的带鱼和一匙料酒小火焖至收汁，然后水淀粉勾芡即可。
酱烧带鱼的做法
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-08-03
带鱼适量
辣椒酱适量番茄酱适量食用油适量料酒适量盐适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量水淀粉适量...
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