发豆芽的做法

从菜市场购买绿豆后，从中挑选优质绿豆洗净，放入一个盆中，浸泡24小时使绿豆充分吸水。

找到丢弃的饮料瓶，大点的可乐瓶最好，将可乐瓶底部戳几个孔漏水，剪掉瓶口锥形部分，保证瓶内的通风和倒水的方便。

清洗修剪好的瓶子保证清洁，放入已经浸泡长达一天的绿豆，放置高度约瓶子高度的五分之一，保证豆芽的生长空间。

放置完毕后，往瓶子里浇一次水，检查瓶底小孔是否畅通，保证水从瓶底自然流出。

检查完小孔后，将瓶子放在一块平整的地面上，给瓶子包上一层不透光的纸或者布。 包好后在瓶子上面也盖一块不透光的布。

每天早中晚对瓶子都要进行浇水，保证绿豆芽发育过程中所需要的水量，坚持一周左右，即可看到结果。