白菜渍物的做法

作者:如沐春风 | 创建时间: 2023-06-14
白菜渍物的做法...
白菜渍物的做法

操作方法

白菜用水洗净。

少量的在白菜每一片叶子里洒些盐巴。

放在盐巴水里浸泡,上面压上重量,约需压15小时。

压好后用水斟酌盐分清洗。

然后拿一小碗,加入味林和酱油,糖。

清洗后的白菜拧干水分,放入塑胶袋里。

把辣椒、昆布、酒母,一起放入。

最后再把调好的酱油汁倒入白菜里。

用真空状态包紧,腌制一晚就可以吃了。

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