我们都知道苦瓜有减肥的作用，但是却不是每个人都能接受它的，有人爱它有人讨厌它，有人想吃它却又不敢尝试，只因为它太苦。
小编以前也不爱吃苦瓜。有一次不开心，大口大口的吃着妈妈炒的苦瓜都浑然不觉。要知道我平时是一点点都咽不下苦瓜的。不过自那次以后，从此爱上吃苦瓜，而且没苦味还不喜欢。
其实要想让苦瓜不苦，也不难。下面果子给大家带来一道苦瓜炒鸡蛋的家常菜食谱，里面就会告诉大家如何让苦瓜不苦。
苦瓜炒鸡蛋
【食材】苦瓜1根、鸡蛋3个、盐适量
【做法】
1、准备好鸡蛋和苦瓜
2、苦瓜切片，如果不焯水，苦瓜切薄一些，焯水则可以稍微加点厚度
3、怕苦的话，水开了就将苦瓜焯烫一下捞出控水，不过，我还是喜欢不焯水的苦瓜，苦瓜吃的就是苦味
5、锅烧热注入油，倒入苦瓜翻炒十几秒钟，焯水的苦瓜不要炒的时间太长
6、倒入鸡蛋液，锅拿起摇一摇，鸡蛋液会慢慢的凝固，这样摇一摇的好处是鸡蛋炒出来的口感很嫩
7、将鸡蛋翻匀即可关火装盘
【小唠叨】
苦瓜中含有苦瓜素，它能使摄取的脂肪减少，以此达到减肥的目的，所以多喝苦瓜茶，多吃苦瓜，让脂肪减少，保持健康的好身材。另外，苦瓜中含有丰富的维生素C，维生素C能够治疗坏血病，预防牙龈出血，提高人体的免疫力，所以多吃苦瓜，补充维生素C，预防疾病的同时还可以提高免疫力。
当你知道苦瓜有这么多好处，又有让它不苦的办法后，是不是也想尝一尝苦瓜美食呢？