操作方法
1、将一大块狗肉装盘上笼蒸20分钟；
2，将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将薄荷洗净，摘取嫩尖。
3，炒锅上火，注入菜子油，烧至7成熟，下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油，下狗肉煸炒20分钟，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。
4，将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷，连同沙锅上桌。
白切狗肉的做法
作者：活力源 | 创建时间: 2023-04-25
相信大家很少人吃过白切狗肉吧，白切狗肉是最近非常火的一道菜，是高档饭店的必备菜，其实只要我们备足原料，我们自己就可以做的，和做猪肉是一样的。那么白切狗肉的做法到底是什么呢？下面跟小编来具体了解一下。...
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