怎样煮荷包蛋好吃又好看

作者:白雪 | 创建时间: 2023-07-18
春节了,为了第一次到家里来的客人,按风俗要给客人煮两个甜荷包蛋吃,那么怎么煮的好吃又好看呢?这可有点秘诀哟!...
怎样煮荷包蛋好吃又好看

操作方法

准备食材。

锅洗干净(不要有油,可用一滴洗洁精洗,多冲几次水)。

装一碗水(装煮好蛋的碗)。

倒入洗好的锅里,大火烧开。

水开了,,蛋打入。

锅铲轻柔动一下(防止粘锅)。

等蛋成了固体。

蛋翻一面。

冰糖准备(问客人口感)。

蛋都成了固体,蛋先舀入放冰糖的碗里。

再把汤倒入碗里。

温馨提示

今天蛋没翻好,为了好看,你可先把散了的蛋黄先舀到其他 的碗中,汤不会浑浊,好看。
蛋打入后都是开微火哟
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