教你做小白菜大杂烩

小白菜500克 各种丸子100克 豆腐皮50克 粉条20克 色拉油适量 精盐3克 五香粉2克 味精3克 葱花3克 姜片3克 辣椒油10克 豆瓣酱5克

1. 将小白菜清洗干净装入碗中待用。 2. 将各种丸子装入盘中待用。 3. 将豆腐皮，粉条清洗干净，装入盘中待用。 4. 热锅放油，放入葱花，姜片，辣椒油，豆瓣酱炒出香味来。 5. 放入小白菜翻炒均匀，将小白菜炒至断生。 6. 放入各种丸子，加入精盐，五香粉。 7. 翻炒均匀，放入粉条，豆腐皮，少许清水，稍微煨一下，至菜烧熟，最后加入味精调味。 8. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。