怎么自己做阿胶糕

作者:神奇的周 | 创建时间: 2023-04-04
阿胶补血又补气,很适合坐月子吃,怎么自己制作阿胶糕?...
怎么自己做阿胶糕

操作方法

准备好材料,把红枣和核桃掰小块。

把阿胶打成粉,加黄酒冰糖浸泡两小时。

把核桃碎炒香。

把黑芝麻炒香。

泡好的阿胶盖上保鲜膜,上锅蒸,用筷子搅拌可加速变粘稠。

加入红枣、黑芝麻、核桃、枸杞。

盖上保鲜膜再蒸一小时,每隔十分钟左右搅拌一下。

蒸好后放入器皿中,盖上保鲜膜,在冰箱冷却5小时左右。

取出切片后即可食用。

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