美味腊鸭腿煲萝卜的做法

腊鸭腿煲萝卜主料：鸭腿1只、白萝卜半只 腊鸭腿煲萝卜调料：食盐1/4小匙、鸡精1/4小匙、姜2片、香菜2根、水6碗 腊鸭腿煲萝卜的做法 第1步腊鸭腿洗净斩小块，白萝卜去皮切小块，姜切薄片2片 第2步锅内冷水，放入腊鸭腿肉煮至水开后，捞起沥净水 第3步锅内放入腊鸭腿，白萝卜，姜片及清水，加盖大火煮开后转小火 第4步煲至汤色转白，水量剩一半时即可下调味料，加入香菜略煮即可 烹饪技巧腊鸭会越煲越咸,不要不得放太多盐。