操作方法
1. 猪手斩开后泡入清水十分钟，然后放入冷水锅内，放葱姜、花椒大料若干烧开，去除血水；2. 砂锅内放水，放入准备好的西红柿烧滚 3. 倒入200毫升左右酸汤大火烧开，放入焯过水的猪手块 4. 小火慢炖半小时后，放入笋片，改大火，烧开继续换小火炖 5. 至猪手能够用筷子穿过，放入少许白糖、盐及鸡精调味即可
怎么做酸汤猪脚
作者：朋克周 | 创建时间: 2023-05-03
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