大闸蟹怎么做着吃？

去菜市场挑选个头比较大的螃蟹（肉多，哈哈），最关键的是挑选的大闸蟹一定要身强力壮，死的千万不能买，有毒的了，然后用板刷刷干净外壳。

把大闸蟹放入锅内，放入冷水，没过螃蟹的全身，开始煮起来，盖上锅盖。

煮过一会儿，螃蟹外壳颜色变红之后，给它们翻个身继续煮。

翻身过来之后煮过一会儿熟了后就可以起锅了，捞上来放在盘子里即可。

准备在碗里或者碟子里倒入蟹醋。

大闸蟹可以上桌开吃了，拨开蟹壳，蘸点蟹醋，享受美味吧！