凉拌饺子皮做法

饺子皮  一块钱的 醋  适量 生抽  适量 盐  适量 糖  适量 胡椒粉  一丢丢 花椒粉  一丢丢 油泼辣子  适量 香油  适量 蒜沫  适量

把饺子皮下到沸水里煮熟，捞出来，放入凉水中。

用刚才煮饺子的水，煮一点金针菇，或者绿色的菜也可以，颜色更好看，煮好后捞出来，放在盘子底部中间，堆稍微高一点。 ❸

把饺子皮从凉水中捞出来，这样码在金针菇上面，码一圈。

最后把蒜沫放在顶部，用一个小碗把调汁，浇在饺子皮上面，华丽丽的凉拌饺子皮就做好啦！