每次一到减肥是不是觉得没什么可以吃的了，每天只能喝水了不。其实不是，减肥不是什么都不吃，而且要学会合理吃，就算是肉也是可以吃的啊，所以小伙伴们，为了减肥千万别不吃饭，或者是单一吃某种事物都是不好的，今天介绍几款减肥餐，冬季减肥也要吃过瘾！
芹菜炒香菇
材料：芹菜400克，水发香菇50克，精盐6克，味精，淀粉适量，植物油50克。
做法：芹菜去叶、根，洗净开切成约2厘米的长节，用盐拌匀约10分钟后，再用清水洗后沥干待用。香菇切小。将醋，味精，淀粉混和后装在碗内，加水约50毫升，兑成芡待用。锅放旺火烧热后，倒入油50克，待油冒青烟时，即可下入芹菜，煸炒2～3分钟后，投入香菇迅速炒匀，淋入芡速炒，开锅即可食用。
作用：此款健康减肥瘦身食谱脆嫩适口。清热，对于肝阳上亢的高血压症，动脉粥样硬化，高脂血症患者，此膳为良好的保健菜肴。
麦香杏仁
材料：杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克（实耗15克）。
做法：1.将整粒杏仁切成两半（横向切）;豌豆加盐稍腌，炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝;
2.油炒干辣椒丝，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘;
3.将草莓洗净一同上桌。
作用：杏仁含丰富的蛋白质、纤维，还有强力的抗氧化剂――维生素E。它所含的矿物质镁，是身体产生能量、塑造肌肉组织和维持血糖的必需品。稳定的血糖能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。杏仁最神奇的功能是可以阻止身体对热量的吸收。杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收。燕麦减肥时若配上杏仁乃上乘选择。
酸辣魔芋丝
材料：魔芋丝、金针菇。配料：芹菜、炒芝麻、干香菇粉、盐、榨菜末、醋、豆瓣酱、酱油、花生碎、香菜、葱姜蒜末。
做法：干香菇粉用开水泡发，芹菜、香菜切末;锅中放入葱姜末、豆瓣酱煸炒，再加入榨菜末、泡好的香菇粉，再加水、酱油，烧开后加入少许盐。分别烫熟魔芋丝、金针菇捞出，然后汤汁中再加入醋、辣椒油、香菜末、芹菜末、葱姜蒜末，将汁浇在魔芋丝和金针菇上，最后放上炒芝麻和花生碎即可。
作用：魔芋，即蒟蒻，是一种理想的可溶性膳食纤维，热量超低，可增强饱腹感。
肉末麦片粥
材料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克；熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量
做法：1.将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。
2.将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状。
3.徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。
功效：其实适当吃些瘦肉可以提供丰富的蛋白质，增强饱腹感；提供丰富的 B族维生素，有益身体热量代谢；提供必需脂肪酸；提供丰富的铁和锌。所以吃肉也是很好的减肥选择。
减肥也要吃过瘾，看到这么多减肥可以吃的东西，你还在绝食吗？干嘛委屈自己，回头还容易胖回去，所以减肥要吃，还要会吃，要保证身体的营养，有个健康的身体，才能有个完美的身材！