鸡肉披萨的做法

作者:彼岸花开 | 创建时间: 2023-07-07
在家里自己制作披萨,其实是一件很简单的事情,自已制作的披萨,料足味道美,更重要的是用料自己心中有数,不用担心添加剂的问题,这样的美味,自己也可以完全制作出来的。...
鸡肉披萨的做法

操作方法

把饼皮的所有材料混匀放入面包机,启动和面程序,将面团揉至光滑,盖上保鲜膜,置室温处发酵一小时,扩展至2倍大。

发好的面团擀成跟披萨盘差不多的大小的圆形,盖上保鲜膜,醒20分钟,醒好的面团用叉子叉上些小洞洞,以免烤的时候中间膨胀。手残党整形不好看~

面团发酵的时候可以先准备材料:鸡腿、玉米、番茄、土豆、青瓜等。

番茄放入水中煮沸,脱皮。

鸡腿肉切块,加入适量淀粉、生抽、盐、胡椒腌制。

青瓜、胡萝卜、洋葱、土豆切丁,玉米掰粒

番茄脱皮后切丁,放入砂糖熬成番茄酱。

在披萨饼皮上涂一层刚刚熬制好的番茄酱

再放入其它所有材料

最后上面覆盖一层马苏里拉芝士,喜欢芝士的可以加厚一点

烤箱预热180度,烤半小时就可以出炉了

成品,因为芝士没有加很多,所以拉丝效果不好,不过还是美味的。

温馨提示

我不太喜欢太多的马苏里拉,所以我的披萨不是太拉丝,喜欢吃的朋友可以放多多,这样,拉丝就很明显的啦
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