红糖蛋糕的做法

将鸡蛋打入盆中。

红糖倒入鸡蛋中，先手动打散。

用电动打蛋器高速打发红糖蛋液，至体积变为4~5倍即可。

然后筛入低粉，翻拌至混合均匀，为A部分。

将温牛奶和色拉油混合充分，为B部分。

将1/3的A倒入B中翻拌均匀为C部分。

再将C倒回到剩余的A中，充分翻拌至均匀，此为最终的蛋糕糊。

准备好蛋糕模具，将蛋糕糊倒入，在案板上震两下。

放入烤箱中下层，165度先10分钟，降到150度再烤40分钟即可。（具体时间和温度可不是固定的，一定要以自家烤箱为依据）

取出倒扣，稍晾一会即可脱模咯。吃的时候切块，放入盘中，递给他或她吧。