清水煮虾-虾的简单吃法及虾的清洗

用牙签将新鲜的活虾皮内的杂物挑尽，用清水反复冲洗2-3遍，晾干备用。

将大葱切成小段，并将姜切片，备用。

将锅清洗后放入清水并烧开，然后放入葱姜。

等待大约30-40秒后，将虾倒入锅中，并盖上锅盖。

待虾煮红了身时，滴入少许芝麻油。

等到锅中起沫时，说明虾也差不多熟透了，这时捞起，装盘即可。

制备沾酱，并在生抽中加点陈醋，即可上桌。

当然在虾上直接散点椒盐味道更佳。

最后给大伙说说清洗虾，刚买回来的虾先用水清洗干净。

用剪刀把虾的长须和头上的尖角剪掉。

用一个牙签或者针，轻轻向外挑出虾线。

处理完成后，将虾再次清洗备用即可。