准备食材（蔬菜等可以根据自己喜欢）
鸡蛋打散加盐酒葱，打匀备用
锅里到一点油，微热，把杂蔬菜翻炒
加一点盐加米饭，翻炒
加2勺生抽，再继续翻炒几下即可，备用
另起油锅，将蛋液平缓、均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时差不多凝固，将炒饭放入蛋皮一边。
蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可享用了。
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