操作方法
海参泡发洗净。
冬菇泡发。
瑶柱5粒浸泡。
热锅下油爆香姜，蒜和红葱头。放入冬菇，加入1茶匙糖，2汤匙生抽，1汤匙老抽，瑶柱撕成丝加入。加酒2汤匙爆炒。
换砂煲倒入冬菇和泡冬菇和瑶柱的水煮45分钟。
另起锅下油爆红葱头和姜。
下乌参，加1茶匙白糖，2汤匙蚝油，一点胡椒粉，放酒炒。
炒好乌参倒入冬菇煲焖到软身可食。
乌参的家常做法
作者：活力源 | 创建时间: 2023-07-11
海参分为光参和刺参两大类，乌参属于光参类，通体光滑无肉刺，海参多成乌黑色或黑紫色。
美味又有营养的高档菜。海参中的胶原蛋白可以和传统的中药阿胶相比美，很美颜。...
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