不用泡打粉做蛋糕的方法

将蛋打入容器中，加入白糖，用打蛋器拌打成起泡状，如果用温水加温的话能够跟容易做出松软有弹性的蛋糕。

将低筋粉加入搅拌好的蛋中搅拌均匀。

将牛奶、奶油倒入搅拌好的蛋中快速搅拌混合。在这时如果搅拌不够的话，会使蛋糕的成品气泡大而且口感粗糙，搅拌过度的话虽然没有气泡，但是又会使蛋糕硬化，口感差，所以要把握好度。

将搅拌好的蛋糕料倒入蛋糕模型中约八分满，放入180℃的烤箱中烤上大约30分钟。

30分钟后取出，将面包切块就能食用了。