操作方法
先备菜：木耳、冬菇洗净，冬菇切块，木耳摘成小朵，生姜切片少许，大白菜切成段，胡萝卜切薄片。 锅放水，放少许油和盐，水沸放冬菇和木耳，水再沸后滚片刻，捞起备用；
再放大白菜，水沸后滚片刻捞起，可与木耳冬菇放在一碗
水开，放红萝卜，过一过水即捞起
开锅，锅热放油，放姜片，爆香
放全部材料下锅，撒少许胡椒粉，点放精盐及糖，撒少许料酒和麻油，兜匀可出锅
温馨提示
冬菇、木耳最好先水发一天
斋菜做法大全
作者：暴躁小n | 创建时间: 2023-05-23
介绍一道家常斋菜，食材简单，上手容易。...
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