怎样做锅煎水饺

作者:朋克周 | 创建时间: 2023-07-31
家里买回来的冰冻水饺,自从做成生煎的后,就再没水煮过。因为实在是好味道做法又很简单。 一早就想拍照下来,介绍给大家。今天下午挺饿,就做了一锅13只,干掉了9只,哈哈~~~...
怎样做锅煎水饺

步骤/方法

平底锅里放浅浅一层油,底面尽量沾上油,开火热油,同时放入冰冻饺子(我一次大概放10~16只),将饺子煎一会;

加入生水,水位大概在饺子2/3~1/2处,然后盖上锅盖,开大会焖烧;

大约6-8分钟,锅内声音变得刺耳时,水被收干,则可以关火(若还有点水分,则关小火继续),等冷却些即可乘起食用。

温馨提示

1,煎饺子要趁冰冻饺未溶时,否则饺子底软烂后再煎,会粘锅,很难拿起; 2,整个过程都不要翻动饺子; 3,吃煎饺时,配小碟香醋,会更妙噢。
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