营养粉的另类吃法--八珍豆沙面包

作者:国际小甜 | 创建时间: 2023-08-07
面包机到家后,就只做过两回,趁着今天休息,自己制作了一回豆沙包,有了面包机真是方便啊,这大热的天,揉个面想想都恐怖吧,有了它,真是个好帮手啊,不用费多大力气,也不用花太多时间,一款美味营养的豆沙小餐包就做好了,明天把它带回娘家给老爸老妈尝尝...
营养粉的另类吃法--八珍豆沙面包

操作方法

面粉放入大碗中,然后加入八珍粉拌匀。

跟着放入白砂糖,打入一个鸡蛋,加入酵母,放入适量的清水,搅拌成雪花片状后放入面包机。

当面团揉成扩展后,加入黄油,继续放入面包机内揉面。

当面团揉出了手套膜后,即可进行第一次发酵了。

面团经过第一次发酵完成后,取出揉面排气。

分成大小均等的小剂子。

取一个小剂子擀成长舌状,在一头放上适量的豆沙馅。

卷起来,搓成两头尖,中间圆即可,然后可以修整一下。

然后放入烤盘中,进行第二次发酵。

经过二次发酵后,面包已经涨大很多了,此时在上面刷上一层蜜糖,洒上芝麻,送入预热好的烤箱里,160度,40分钟,中层,上下火。

烤好出,趁热吃最是香软了,好好吃哦,呵呵~

温馨提示

对于俺们这些菜鸟级别的烘焙新手来说,熟练掌握面团的搓揉以及发酵相当的关键,主要还是来源于自己多点的练习,照着书本来搬,可不一定能成功哦,实践出真知嘛~
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