教你做蛤蜊金针粉丝汤

蛤蜊肉适量 金针菇适量 粉丝适量 姜丝适量 葱丝适量 枸杞子适量 味精适量 盐适量 胡椒粉适量 绍酒适量

1. 将蛤蜊肉用开水焯一下。 2. 金针菇去老根，过开水焯一下。 3. 粉丝用温水泡开。 4. 锅内放油，倒入葱丝和蛤蜊肉。倒入绍酒翻炒均匀。 5. 放入少许清汤。 6. 倒入金针菇。 7. 倒入粉丝。 8. 倒入盐、味精、胡椒粉。煮透后撒入葱丝、枸杞子点缀。 9. 美味的蛤蜊金针粉丝汤做好了。