红参乌鸡汤做法

作者:wendy | 创建时间: 2023-06-07
红参炖乌鸡清润可口,有补血调经,强身健体的功效,对贫血,神疲体倦,腰膝酸软,月经不调有一定的疗效。...
红参乌鸡汤做法

操作方法

将各种药材洗干净,红参适宜选用“新开河”或“高丽参”切片。

枸杞子最好用无硫宁夏枸杞子

乌鸡宰杀清洗干净,剁块状,用水焯一下

红参,红枣和乌鸡一起放进炖盅内,加适量水,加盖隔水炖3小时,收火前10分钟放桂圆肉和枸杞子,用时放盐调味。

也可以适量加一点“当归”,对气血两虚的人很有帮助作用

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