操作方法
1、冬笋头天晚上用沸水焯过，然后浸泡在清水里的
2、取两棵冬笋切薄片
3、炒锅烧热，放适量油，然后下笋片快速翻炒
4、放入盐，红椒，香葱继续翻炒约一分钟
5、出锅前烹入少许蒸鱼豉油即可
紧俏奢侈品清炒冬笋片
作者：小小谷 | 创建时间: 2023-07-23
当地产的冬笋真是个紧俏奢侈品，据说带壳带泥卖，一斤比肉还贵。
吃完了上一拨的冬笋，另外一个朋友又送来了一大袋，这简直是土豪的节奏啊。
咱干脆再土点吧，也不用冬笋做什么配料了，就来一盘实实在在的清炒冬笋，脆生生的，一盘都不过瘾啊。
不过，冬笋...
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