操作方法
五花肉浸水中30分钟,去掉血水。
热锅,加一点油,倒入五花肉,翻炒5分钟,加料酒,加水350克,加酱油,加葱姜,中火20分钟,加糖,可以多一点,继续小火烧15分钟。
用大火翻炒收汁,加一点鸡精。起锅。
五花肉浸水中30分钟,去掉血水。
热锅,加一点油,倒入五花肉,翻炒5分钟,加料酒,加水350克,加酱油,加葱姜,中火20分钟,加糖,可以多一点,继续小火烧15分钟。
用大火翻炒收汁,加一点鸡精。起锅。
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