操作方法
新鲜的香椿洗干净。在面板上把香椿切碎，放入碗中。
放入两勺盐，少量的味精，均匀搅拌。
打入5个鸡蛋，顺时针搅拌均匀。
炒锅置火上，倒入适量食用油烧热，放入葱爆香。
爆炒出葱香后，加入香椿鸡蛋液，翻炒。
翻炒至蛋液凝固，变成金黄色，关火即可。
盛入盘中，即可食用。
温馨提示
香椿要用热水烫洗过。
打入鸡蛋后要把香椿和鸡蛋搅拌均匀。
香椿炒鸡蛋的做法
作者：白雪 | 创建时间: 2023-03-22
香椿芽营养丰富，颜色亮丽。香椿特有的香味与鸡蛋结合更加的香醇可口，十分美味。一起来做香椿炒鸡蛋吧！...
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