操作方法
土鸡斩块，野兔斩块，放入盆中加入清水浸泡30分钟，期间换两次水。
热锅下油，放入八角、葱和花椒粒煸出香味。
放入鸡块翻炒，炒到出鸡油。
然后再放入野兔肉，翻炒均匀，放入剩余的调料，翻炒均匀。
大火烧开转小火盖盖炖35分钟出锅即可。
温馨提示
喜欢吃辣的还可以再炒的时候放上一些干辣椒。兔肉炒之前需要先用水泡，目的是泡出肉中的血。
【博士吃鸡法】土鸡炖野兔是什么味呢？
作者：神奇的周 | 创建时间: 2023-07-08
土鸡的味道十分鲜美，而且营养丰富，兔肉有个特点就是和啥炖炖出来的就是啥味。所以土鸡和兔肉一起炖，二者互相入味，做出来的味道非常棒。...
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