腐竹怎么做好吃凉拌菜

作者:追风筝的人 | 创建时间: 2023-08-10
凉拌腐竹是一道美味的下酒菜...
腐竹怎么做好吃凉拌菜

操作方法

把腐竹浸泡2小时,用剪刀剪成小块吗,黑木耳提前泡发,去蒂洗净后撕成小块,把泡发后的腐竹和黑木耳下锅用开水煮熟,沥干水分,等待冷却

把胡萝卜和海带切成细丝,大蒜剁成碎末,香菜去茎取叶

把腐竹,木耳,胡萝卜丝和海带丝一起混合,加入香油,大蒜碎末,酱油,醋,辣椒酱和盐搅拌即可,也可根据个人的喜好加入白糖

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