水果 的功效，

体重过重者适量饮用红葡萄汁、葡萄酒，有助于燃烧脂肪，改善脂肪肝等新陈代谢失调问题。红葡萄富含鞣花酸，具有抗氧化功效，促进肝细胞脂肪酸代谢，降低脂肪肝的形成。葡萄还含有白藜芦醇，不但具有抗发炎、抗氧化的效果，可预防心血管疾病，还有益于脂肪的燃烧。对于预防肥胖有相当的成效。不过要达到减重目的，还需搭配饮食和运动，方能事半功倍。

多摄取苹果或苹果汁，有益于大脑，增强记忆力。苹果当中含有一种抗氧化剂－槲皮素，能够改善神经系统及保护心血管系统，避免神经细胞受到氧化提升免疫力应激反应，降低患认知障碍的风险每天吃2、3颗苹果，就可预防乙醯胆碱的减少，从而改善记忆力，避免罹患阿滋海默症。

香蕉富含有膳食纤维、钾离子、维生素C和维生素B6，能让心脏处于最佳的状态。其中，香蕉具有丰富的钾离子，能排除体内多余的盐分，有效抑制钠离子，并有助于扩张血管、降低血压，预防高血压和心血管疾病。