黑蒜要怎么吃

直接吃 黑蒜是新鲜的大蒜经过特殊工艺发酵而成的，吃完之后没有大蒜的那种臭味，而且口感很好，所以可以直接当小零食食用。

焖鱼 硬黑蒜来焖鱼是最好的，既有黑蒜独特的口感，还不会和鱼肉的鲜亮起冲突，且能够保留黑蒜的营养。

炖排骨 黑蒜炖排骨会令排骨的香气更佳，不过黑蒜要切碎，不然是很容易糊锅的。

在我们国家黑蒜的吃法和烹饪食物有关，而在西方，黑蒜竟然可以用来做成蛋糕，口味也是非常独特，不过我们能不能吃习惯那个味就很难说了。