蝴蝶蒸饺的制作方法

作者:白雪 | 创建时间: 2023-05-09
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蝴蝶蒸饺的制作方法

操作方法

面粉用开水烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。

如图所示将面皮的两边卷上来,留下小半边不卷。

把面皮翻过来,放入馅心。

将馅心包起来,把两条直边捏起来。

没翻卷的面皮做成眼睛。

捏出翅膀的花纹,把两只翅膀翻过来。

做好的蒸饺蒸熟。

温馨提示

捏制蝴蝶饺时,中间一定要捏紧,以免蒸时开口。
蝴蝶饺翅膀上面的装饰料不宜太多。
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