操作方法
准备好所有的材料，将大蒜子切碎、青红辣椒切小段、香肠切片装盘备用
蒜苗切成一寸见方的小段，锅内烧热水
放入蒜苗段，焯水，可以稍微多煮一下，使得蒜苗变软
将焯好水的蒜苗段捞出，备用
另起锅，放入油，烧热，下大蒜子爆香
下青红辣椒，翻炒均匀，下香肠片翻炒均匀，下焯软了的蒜苗
一边加料酒一边整个的翻炒。加入适量的食盐即可出锅
妈妈厨房：蒜苗炒香肠
作者：白雪 | 创建时间: 2023-04-04
香肠，是南昌人家的家常美味！每年到了冬天，家家户户都会自做香肠。不过这些年来，自己做香肠的人家越来越少了！都是买好了肉，让卖肉的直接做好，再自己回家晾晒！...
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