怎样在家做香菇酱烧五花肉

作者:神奇的周 | 创建时间: 2023-07-22
终于发现吃肉是个很有意思的过程,吃了几天的素终于绷不住了,做梦都在咂摸肉肉的味道,哈喇子都湿了半面枕巾。就这点出息了估计,得了,别难为自己个了,人活着不容易想吃点什么就吃点什么吧!难得快活...
怎样在家做香菇酱烧五花肉

步骤/方法

开水焯肉片,处理掉血沫,捞出沥干水分备用。

锅内放少于油,放入焯好的肉片开小火煸出肉本身多余的油。

.盛出肉片,倒出油,留少许底油,放入适量冰糖,炒至冰糖溶化变色。

放入葱姜泡发好的香菇翻炒,并加入适量料酒。

放入肉片同炒,腐乳和豆瓣酱,加入泡发干香菇的水和适量酱油翻炒。

倒入适量开水,没过肉为准,盖盖中火炖煮5分钟后,加入少量的盐(腐乳和豆瓣酱很咸了),再盖盖小火炖煮10分钟即可出锅。

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