操作方法
首先,将小母鸡宰杀,治干净,放入沸水中烫至断生,取出,切成一指宽的条,放入盆内待用。
然后,取一大碗,根据自己的口味加入调料,(红油、盐、味精、香菜、蒜泥、姜末、葱花、熟的白芝麻、花生米、糖、花椒油、香油、醋、酱油、麻酱、花椒粉、胡椒粉)
最后,把所有调料调成汁,倒入鸡盆中拌匀即可。
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然后,取一大碗,根据自己的口味加入调料,(红油、盐、味精、香菜、蒜泥、姜末、葱花、熟的白芝麻、花生米、糖、花椒油、香油、醋、酱油、麻酱、花椒粉、胡椒粉)
最后,把所有调料调成汁,倒入鸡盆中拌匀即可。
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