准备主要的原料：生粉，澄粉，紫薯，椰浆
紫薯洗净后，去皮，切片，上蒸锅蒸熟烂。
蒸熟烂的紫薯冷却后捣成泥
100g生粉+100g澄粉混合，加入三分之一的紫薯泥。
将椰浆慢慢一点一点加入到面粉混合物中，慢慢的搓揉
搓揉成光滑的面团即可，备用。
准备辅料：食用油，白糖
倒入10ml的食用油在平底锅中
加入剩下的三分之二的紫薯泥，加入30g的白糖，用小火慢慢炒制
带紫薯泥炒干水分至粘稠，即可关火，晾凉后搓成等份的小球做馅
将椰香紫薯面团等份，每一份捏成圆形
包裹进紫薯馅，收口。
准备干净的模具，或者小碗，底部撒一些椰蓉
将包好的紫薯团放进模具，按一下
上蒸锅，中火蒸10分钟即可
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