操作方法
将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片备用。（用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，被沸水烫过的西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了。）
将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀备用。
锅里放3汤匙油烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出备用。
将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒。
翻炒几下出就可以出锅装盘了，也可以稍微加点葱花配配色。
人人都喜爱的西红柿炒鸡蛋
作者：神奇的周 | 创建时间: 2023-08-03
西红柿炒鸡蛋做法分享。...
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