操作方法
香蕉羹 原料:香蕉500克,牛奶600克,白糖120克,藕粉15克,清水适量。 制作方法: 1.剥去香蕉外皮,用刀切成小片,藕粉用少许清水调好待用; 2.将牛奶倒入锅中,对入少量清水,置火上烧开; 3.加入香蕉片、白糖,待再烧开后,将调好的藕粉徐徐倒入锅内搅匀,开锅后离火冷却即成。以小勺喂食。 特点:次羹香甜味浓,软糯嫩滑,营养丰富,婴幼儿爱吃。
高汤 原料:白菜叶1张,胡箩卜1/4根,洋葱1/4个,水两杯 制作方法: 1.将蔬菜洗净,去皮; 2.白菜和洋葱切成丝,胡箩卜切成小块; 3.将菜和水放入锅里,用中火煮,去掉涩味; 4.倒入滤网,将汤滤出。 特点:富含维生素
蛋黄粥 原料:大米50克,蛋黄1个,清水大约450毫升,白糖或酱油和香油少许。 制作方法: 1.将大米淘洗干净,放入锅内加入清水旺火煮开后,转微火熬成稀粥; 2.将蛋黄放入碗内,加入少许开水研碎,加入粥锅内,再煮3-5分钟; 3.最后加入少许白糖调味,不喜欢食用甜食,可淋入少量酱油和香油调味,即可食用。 特点:此粥富含铁等矿物质,对贫血及维生素D缺乏病婴儿更为适宜食用。从少量开始喂哺,待适应后逐渐加量。