做法
1.五花肉切块
山药去皮，切段
锅中放底油，把五花肉放入锅中，煸炒
把山药段也倒入锅中
加一大勺糖
加适量老抽
加五香粉
加适量姜蓉
加适量盐和鸡精
撒葱花，出锅
药用价值
健脾，补肺，固肾，益精。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。 补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。 ①《本经》："主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。" ②《别录》："主头面游风，风头(一作"头风")眼眩，下气，止腰痛，治虚劳羸瘦，充五脏，除烦热，强钥。" ③《药性论》："补五劳七伤，去冷风，止腰痛，镇心神，补心气不足，患人体虚羸，加而用之。" ④《食疗本草》："治头疼，助阴力。" ⑤《日华子本草》："助五脏，强筋骨，长志安神，主泄精健忘。" ⑥朱震亨："生捣贴肿硬毒，能消散。" ⑦《伤寒蕴要》："补不足，清虚热。" ⑧《纲目》："益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。"