操作方法
准备好的食材。
把鸡爪洗干净后，将其煲熟。
煲熟后，剥去脚甲，再切小块。
过冷水河，把鸡爪的胶原冼干净。
然后把鸡爪子放进小盆里，加上冰块。
加上冰块后，再加少许水进去。放冰箱冷藏3个小时。
调味料的做法：剁椒、葱、盐、糖炒熟的芝麻、料酒、醋、香油、蒜头（1颗）把这些材料全加在一起，然后拌均匀。
把酱油煮沸。
酱油煮沸后淋在调味料上。
做好调味料的成品。
把鸡爪放在调味料上，浸泡3小时即可。
温馨提示
1.煮酱油时，要加上醋，会更好吃，更香。
教你怎么做美味凉拌鸡爪
作者：活力源 | 创建时间: 2023-05-20
这鸡爪原来是叫“泰式鸡爪”的一个朋友们在卖，哗！真的是天价啊！我两公婆打着不服气的心，就自己试着做，多次的尝试！哈哈。。真的给我们研究出来！味道跟他也不差，也挺美味的。...
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