经典下酒菜,老醋花生——老醋比例很重要!

作者:小小谷 | 创建时间: 2023-07-03
前两天去某面馆吃饭,菜单上的老醋花生米很是诱人,一想到那老醋的酸味,就流口水了。连面馆的菜单都做的如此之精美,让食客光看到图片就很想吃上一口呀! 那盘老醋花生吃的花牛不够过瘾,给的分量也不是很多,没几天花牛又馋嘴了。想想那酸甜的味道,唉呀~...
经典下酒菜,老醋花生——老醋比例很重要!

操作方法

葱、大蒜适量,切成碎末;取一小碗,

把所有调料混合一起;

一碗花生,约正常饭碗量;倒适量的色拉油,放花生米;

小火不断的翻炒,炒成深红色,表皮有就小焦即可。

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