操作方法
1.不易伤菜刀我们选择的菜板，一定要是不容易伤菜刀的，不然的话，我们的菜刀很容易就会被我们的菜板损坏，降低了菜刀的使用率！所以要选不易伤菜刀的菜板。
2.要结实我们选择菜板的时候，也要选择那种不易损坏的菜板，因为我们切菜的时候，菜刀很锋利的，而且菜刀和菜板碰撞的次数非常多，如果不结实的话，很容易就又要换菜板，麻烦而且浪费时间精力！
3.轻巧我们选的菜板还要轻巧的，这样子容易移动，而且方便携带，非常适合那些居所不定而且经济情况不好要下厨的人们！这样非常省事，当我们想带走的时候也会非常方便！
4.不含有害物质不能含有有害物质的菜板，因为菜板是直接与我们所吃的食物直接接触的，所以我们要买到环保的菜板来，一定要不要小贪便宜去买劣质菜板！
5.大小适合我们买菜板的时候，一定要买个适合自己厨房大小的，不然的话，太小不好切菜，太大，容易占地方，不好放食材，所以我们要选择大小合适的菜板！
6.有挂钩现在的菜板，要有那种结实的挂钩的，这样我们容易挂起来，而且非常节省厨房的空间，特别是在现在房价非常贵的情况，更加适合！
7.不粘任何物质我们的菜板还要有一个特性，就是不容易黏食材，这样子我们洗菜板的时候会非常方便，而且不用担心我们下次切菜带上异味！