南瓜糯米丸子的做法

南瓜切皮，整块放在碗里入锅蒸熟。

蒸熟后尽量把蒸出来的南瓜水倒出，然后加一点油将南瓜压成泥。

先放入四勺的糯米粉和糖，肉松和海苔做成面团，如果沾手的话就继续加糯米粉，直到面团不粘手不沾盆，也就是三光:手光，盆光，面团光。

盘子里刷上薄薄一层油，手里也抹上一点，取出适量的面团先搓成圆球，然后放在手掌心，做成底大上小的圆形，滚上芝麻，用筷子将它的边压成皱褶后放入盘子。

把蒸锅里的水烧开，放入摆好南瓜团的盘子，蒸15分钟即可。