如何制作焌米茶?

作者:没什么大不了 | 创建时间: 2023-05-23
焌米茶亦叫糊米茶,是江汉平原传统小食,流行于湖北天潜沔民间。尤其是在三伏天,暑气逼人,一天劳作下来,腹空头胀,十分厌食,唯有焌米茶随时到家随时食用。...
如何制作焌米茶?

操作方法

热锅,下糙米,保持中火,不停翻炒。

至米粒呈棕黄色,关火。

盛入罐中晾冷,密封存放。

食用前先淘洗米粒。

锅中加适量水,加入糙米,开火煮。

加入少许姜片,煮沸即可。

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