广东深圳三杯鸭的做法：

广东深圳三杯鸭的做法： 主料: 鸭腿3只 调料: 1.味精2克 2.葱10克 3.姜6片 4.蒜10瓣 5.八角1个 6.生抽1杯 7.老抽5克 8.黄酒1杯 9.水1杯 10.五香粉2克 11.植物油适量 12.香叶1片 13.白糖3克 提示做法： 1.将三只鸭腿洗净装盆，倒入生抽，老抽，黄酒，放入五香粉，葱姜蒜，用手揉均匀，使鸭腿均匀粘裹腌料，盖上保鲜膜，腌制2-3小时 2.取出腌好的鸭腿，往煎锅中倒入少许食用油，放入鸭腿煎至两面金黄 3.锅中留少许油，放入葱姜蒜煸出香味 4.准备好的三杯料汁，依次为清水，黄酒和生抽 5.倒入三杯料汁，口味淡的吃货可以再多加一杯清水 6.煮沸放入大料，香叶和煎好的鸭腿，盖上锅盖炖30分钟，期间不间断的将料汁舀起淋在鸭腿表面，将熟时放入糖和味精，即可