事实上，这是预防和预防的最好方法之一，控制高胆固醇通过健康饮食、锻炼和减肥(如果你太胖的话)。美国心脏协会推荐的饮食包括大量的水果、蔬菜、全谷类食品、低脂乳制品和瘦肉蛋白，每天的胆固醇含量限制在300毫克以内，脂肪的卡路里含量低于30%。减肥诊所向所有会员推荐一些有益于心脏健康的饮食。
为了保证心脏健康，帮助降低胆固醇，这里有一些关于食物和营养的建议：
纤维。纤维不仅对降低胆固醇很重要，还能帮助你减肥。可溶性纤维(在燕麦和豆类中发现)和不可溶性纤维(水果、蔬菜、水果和谷物)可以帮助降低胆固醇。纤维结合并帮助将多余的胆固醇从体内输送出去。医学研究所建议成年人每天摄入21-38克纤维。以一碗燕麦粥和新鲜水果开始你的一天，以满足你的日常需求。
大豆。每天25克的大豆蛋白可以通过减少肝脏的产量和去除血液中的“有害”胆固醇来帮助降低胆固醇。事实上，美国食品和药物管理局已经决定允许富含大豆的食品贴上标签，宣扬其降低胆固醇的好处。阅读大豆制品的标签，如豆浆、大豆酸奶、豆腐、大豆坚果，以确保你能得到足够的食物来帮助降低胆固醇水平。
单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪。你知道这些是食物中的“有益脂肪”，比如玉米油、豆油、葵花籽油、橄榄油、菜籽油、牛油果、坚果和种子。选择这些脂肪而不是饱和脂肪和反式脂肪将有助于降低你的胆固醇水平。记住，你应该限制你饮食中的总脂肪——但是当你有脂肪的时候，选择这些更健康的选择。
红酒。音乐对你的耳朵吗?没错:一杯红酒被认为有助于降低胆固醇水平。红葡萄酒中含有一种叫做皂素的物质，这种物质可以与胆固醇结合，防止胆固醇被血液吸收。所以，你要遵循地中海式的生活方式，偶尔在晚餐时喝一杯。(只是要小心不要做得太过分。)
ω- 3脂肪酸。这些脂肪酸使血液不太可能形成导致心脏病的凝块。他们怎么走吗?美国心脏协会(AHA)建议健康的成年人每周食用两份鱼类，特别是鲑鱼和鳟鱼等富含脂肪的鱼类。-3脂肪酸的其他来源有坚果、种子、大豆、油菜、核桃、亚麻籽和这些产品制成的油。
鸡蛋。2002年，美国心脏协会修订了对鸡蛋的建议，此前数十年的研究表明，鸡蛋并不是心脏病的罪魁祸首。美国心脏协会不再建议你每周应该吃多少个蛋黄，只要你每天的胆固醇摄入量低于300毫克。鸡蛋是营养的源泉，是一种优质而廉价的蛋白质来源。大多数健康的成年人每天都可以享受一次。
最后,不要忘记锻炼。体育活动有助于减肥，同时增加“好”胆固醇和减少“坏”胆固醇。此外，除了富含水果、蔬菜、低脂奶制品和全谷物的饮食外，运动还有助于降低血压。为了获得这些好处，专家建议每天总共进行30-60分钟的体育锻炼(并不一定要同时进行)。
改善你的心脏健康永远不晚。从今天开始，采取措施控制你的胆固醇，减肥，改善你的饮食。你的回报将是更长寿、更健康的生活。