如何做好看的果盘

瓜类水果，可以把瓜先切成两半，再把一半切分成3份（注意都是纵切），一手按住一份一端，用刀从另一端去皮。瓜肉切成1cm左右片。瓜皮亦可简单雕刻作为摆盘装饰。

橘子或橙子切瓣，然后剥皮到最后一点连肉瓣，翻转过来简单雕刻，可作为花边。

苹果等质地较坚实的水果，沿中心轴平均切分成4瓣。然后垂直刀切为薄片，依次推开。

圣女果，樱桃,草莓等小型水果可直接洗净装盘搭配。

可以用果皮简单雕刻个鬼脸，以增加新意。按照自己的喜好，随意搭配摆盘。

搭配摆盘。要注意颜色，层次，搭配。