摆盘装饰胡萝卜花瓣的简易做法

切一截胡萝卜，不要太长，长了不好切。用胡萝卜顶部一截做出来的花会有大有小。

用水果刀沿着胡萝卜纵向从皮向心斜刀切，一左一右相向斜切，成一个三角形，深度不要到胡萝卜的黄心处，估算一下间隔，均匀地切下五个三角槽。

此时看胡萝卜的横截面，已经成了一个五瓣的花朵形，用刀一片一片横切，就得到了许多可爱的胡萝卜花瓣。

切好的花瓣可以直接摆放到做好的菜上或凉盘里，刚才切下来的三角棱条，也可以用来装饰成枝叶。

也可以和其他菜一起炒熟或烧汤，既能装饰点缀，又增加营养，何乐不为呢？