三鲜水饺和饺子包法图解

作者:国际小甜 | 创建时间: 2023-04-26
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三鲜水饺和饺子包法图解

操作方法

韭黄和葱洗净晾干水分

瑶柱用水略为浸泡,虾干用水倒点料酒浸泡备用

冬菇用清水泡软备用

猪肉剁成肉末,放少许盐,生抽,胡椒粉,生粉拌匀腌10分钟

冬菇切成小粒,瑶柱和虾干撕成小条和(5)拌匀,倒进一匙油,略加盐调味韭黄切成末,放在肉末上

揉面团   每个面皮放上馅对折,中间捏紧,两边各向中间打折子。

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